«Профессионал» сочетает в себе все плюсы комплекса «Шеф-Повар» и дополнительно оборудован вытяжкой над жаровней. Вытяжка позволяет устанавливать комплекс не только в саду на даче, но и в частично закрытых помещениях.
Состоит из трех рабочих зон под единой крышей:
1) зона жаровни, где можно жарить шашлык, пользоваться решеткой гриль как в обычном режиме, так и в режиме барбекю (под крышкой), устанавливать вертел. Практически вечная жаровня из 4-х мм стали с колосником из 12 мм прутка имеет ящики-зольники позволяющие регулировать поддув воздуха, собирать золу и даже запекать картошку.
2) не менее прочная, чем жаровня, печь для готовки на казане 8-16 литров. Оборудована отдельным дымоходом.
3) зона стола — большая рабочая зона, где можно расположить и посуду, и приправы, и доски для нарезки.